Grassi+idrogenati+negli+alimenti%3A+negli+Stati+Uniti+arriva+lo+stop
nanopressit
/articolo/grassi-idrogenati-negli-alimenti-negli-stati-uniti-arriva-lo-stop/76780/amp/
Categories: Salute

Grassi idrogenati negli alimenti: negli Stati Uniti arriva lo stop

Non più grassi idrogenati negli alimenti: gli Stati Uniti hanno scelto di metterli al bando. Si tratta dei cosiddetti grassi insaturi artificiali, che spesso sono usati nei cibi preconfezionati. Li possiamo trovare ovunque: negli snack, nei cibi congelati, nelle patatine fritte. Anche negli USA questi grassi hanno ampia diffusione, perché garantiscono la conservazione più lunga del prodotto, oltre che una maggiore consistenza. Sono utilizzati molto anche per una questione economica, visto che questi grassi costano di meno rispetto a quelli animali o vegetali.

Eppure proprio i grassi idrogenati, come chiariscono gli esperti, sono tra i principali responsabili dell’obesità e di tutte le conseguenze patologiche ad essa collegate, come, ad esempio, le malattie coronariche. Le autorità hanno deciso che l’industria alimentare non debba più usare i grassi idrogenati nei cibi e adesso tutte le aziende avranno a disposizione 3 anni di tempo per mettersi in regola ed eliminare definitivamente l’uso dei grassi insaturi artificiali.

L’obiettivo è quello di tutelare la salute pubblica dei cittadini e, secondo ciò che ha detto la Food and Drug Administration, l’ente pubblico che negli USA vigila sul cibo e sui farmaci, la strategia dovrebbe servire a ridurre le morti per malattie cardiache e per infarto.

Si stima che si potranno prevenire circa 20.000 infarti e 7.000 morti ogni anno. Ma fino ad ora gli Stati Uniti non sono rimasti a guardare. Già infatti, a partire dal 2006, la Food and Drug Administration aveva fatto diventare obbligatorio il mostrare il contenuto di grassi insaturi artificiali nelle etichette.

Gianluca Rini

Gianluca Rini è stato collaboratore di Nanopress, Tanta Salute e Pourfemme dal 2014 al 2017, occupandosi principalmente di tematiche relative alla salute, l'ambiente, il benessere.

Recent Posts

Pensioni, fino a 43 mesi di sconto sull’età: chi potrà usufruirne

E sono sempre di più gli italiani che vorrebbero andare in pensione in anticipo. Per…

2 mesi ago

Lazio, mostra quanto spende per una cena: il costo insolito

Lazio, l'utente mostra quanto spende per una cena: il costo è davvero insolito e scatena…

2 mesi ago

Trova una strana valigia nel bidone della spazzatura: ecco cosa contiene

Quest'uomo trova una strana scatola nel bidone della spazzatura e quello che scopre mette davvero…

2 mesi ago

Vendi e guadagna: con 3 bottoni crei l’impensabile

Vendi e guadagna con le tue creazioni: con 3 bottoni crei l'impensabile e piace molto…

2 mesi ago

In arrivo arretrati fino a 4000 euro: ecco per chi sono

In arrivo arretrati fino a 4000 euro: ecco per chi sono. Proprio questi cittadini italiani…

2 mesi ago

Avvistamento record in Italia: è accaduto in Salento

È avvenuto un avvistamento da record in Italia: è accaduto in Salento ed è davvero…

2 mesi ago