Salmonella+nel+salame+piccante%2C+ritirato+l%26%238217%3Bintero+lotto
nanopressit
/articolo/salmonella-nel-salame-piccante-ritirato-l-intero-lotto/93475/amp/
Categories: Cronaca

Salmonella nel salame piccante, ritirato l’intero lotto

[didascalia fornitore=”altro”]immagine generica di salsicce piccanti / Pixabay[/didascalia]

Il ministero della Salute ha ordinato il ritiro di un lotto di salame piccante per la presenza di salmonella. L’avviso, pubblicato sulla pagina della sicurezza alimentare del ministero (qui il link), riguarda il lotto prodotto il 18/08/2017 dal produttore Salumificio Del Nera srl, con marcio identificatore 9-1920/L e con sede dello stabilimento in Località Renare, a Sant’Anatolia Di Narco, provincia di Perugia, con data di scadenza 18/04/2018 e venduto in pezzi da 350 gr. Il ministero ha ordinato il ritiro dai supermercati e invita chi ha acquistato il prodotto a riportarlo in negozio per la sostituzione o il rimborso, invitando a non consumarlo.

La salmonella è un’infezione dell’apparato digerente, provocata da un batterio che si trova in alimenti, acqua contaminata o nelle feci dei piccolo animali. Come riporta il Centro nazionale per la prevenzione delle malattie e la promozione della salute dell’Istituto superiore di sanità, la gravità dei sintomi della salmonella varia dai semplici disturbi del tratto gastrointestinale (febbre, dolore addominale, nausea, vomito e diarrea) fino a forme cliniche più gravi (batteriemie o infezioni focali a carico per esempio di ossa e meningi) soprattutto in soggetti fragili (anziani, bambini e soggetti con deficit a carico del sistema immunitario).

[npleggi id=”https://www.nanopress.it/salute/2015/03/30/salmonella-sintomi-contagio-e-conseguenze/42949/” testo=”Come evitare la salmonella”]

I sintomi della malattia compaiono tra le 6 e le 72 ore dall’ingestione di alimenti contaminati, anche se più comunemente si manifestano dopo 12-36 ore, e si protraggono per 4-7 giorni.

Nella maggior parte dei casi la malattia ha un decorso benigno, talvolta anche asintomatico, e non richiede l’ospedalizzazione, ma talvolta l’infezione può aggravarsi al punto tale da rendere necessario il ricovero.

Lorena Cacace

Recent Posts

Pensioni, fino a 43 mesi di sconto sull’età: chi potrà usufruirne

E sono sempre di più gli italiani che vorrebbero andare in pensione in anticipo. Per…

2 mesi ago

Lazio, mostra quanto spende per una cena: il costo insolito

Lazio, l'utente mostra quanto spende per una cena: il costo è davvero insolito e scatena…

2 mesi ago

Trova una strana valigia nel bidone della spazzatura: ecco cosa contiene

Quest'uomo trova una strana scatola nel bidone della spazzatura e quello che scopre mette davvero…

2 mesi ago

Vendi e guadagna: con 3 bottoni crei l’impensabile

Vendi e guadagna con le tue creazioni: con 3 bottoni crei l'impensabile e piace molto…

2 mesi ago

In arrivo arretrati fino a 4000 euro: ecco per chi sono

In arrivo arretrati fino a 4000 euro: ecco per chi sono. Proprio questi cittadini italiani…

2 mesi ago

Avvistamento record in Italia: è accaduto in Salento

È avvenuto un avvistamento da record in Italia: è accaduto in Salento ed è davvero…

2 mesi ago