Stampante+3D+per+il+cibo%3A+la+frontiera+tech+in+cucina
nanopressit
/articolo/stampante-3d-per-il-cibo-la-frontiera-tech-in-cucina/85240/amp/
Categories: Tecnologia

Stampante 3D per il cibo: la frontiera tech in cucina

[veedioplatform code=”ea4178e987e942fb6c216610ed43cf40″]

Si torna a parlare di stampanti 3D per il cibo con il nuovo progetto della Columbia University (CU) capitanato da Hod Lipson: queste strumentazioni di ultima generazione saranno una sorta di robot-da-cucina 2.0 perché non solo andranno a miscelare e cuocere ingredienti (crudi, in polvere, liquidi, ecc…) ma gli conferiranno anche una forma e un design particolare. Come? Seguendo un programma sviluppato al computer. Ma non sarà soltanto una novità che potrà riguardare la parte estetica, visto che in realtà potrà anche rendere più facilmente commestibili alimenti salutari e non così appetibili. Queste stampanti potrebbero poi riguardare i ristoranti stellati più tech così come speciali destinazioni come la Stazione Spaziale Internazionale (ISS) per gli astronauti.

Attualmente è a disposizione degli chef presso l’International Culinary Center (ICC) di New York per test. Chissà quali frontiere si raggiungeranno e magari supereranno?

Diego Barbera

Diego Barbera è stato un redattore interno di Nanopress fino al 2018. Si è occupato di tecnologia, sport, cronaca.

Recent Posts

Nadia Toffa, il gesto straziante della madre per sentirla più vicino a lei

Il volto di una madre che ha perso una figlia racconta spesso più di mille…

5 giorni ago

Kate Middleton e il suo ritorno regale che ha incantato tutti: sono tutti in lacrime

Un silenzio solenne avvolgeva le strade, rotto solo dal suono cadenzato dei passi e dal…

5 giorni ago

Come Concentrarsi Meglio per Affrontare la Settimana: Strategie e Consigli Pratici

Ci sono momenti in cui sembra impossibile mantenere la concentrazione. La mente vaga, le distrazioni…

5 giorni ago

Quando è meglio lavarsi in inverno? Scopri il momento ideale per la tua pelle

La stagione fredda porta con sé molte domande sulla routine quotidiana, ma c’è un gesto…

5 giorni ago

Sinner e la frase scioccante: “Non voglio più giocare…”

Se c'è un momento in cui tutto sembra sospeso, è quando un atleta raggiunge un…

6 giorni ago

Riscaldamento a pavimento: tutto quello che devi sapere su vantaggi e svantaggi

Il riscaldamento a pavimento è una delle soluzioni più moderne e apprezzate per il comfort…

6 giorni ago